|
Ingredienser:
4 dl. Piskefløde
1 tsk. Pulverkaffe
1 dl. Kahlua
2 spsk. Sukker
4 Æggehvider
1 spsk. Sukker
Sigtet Kakao
8 ananaskirsebær
|
Fremgangsmåde:
Pisk fløden og pulverkaffe til
skum. tilsæt Kahlua og sukker og pisk, indtil skummet igen er
stift.
Pisk æggehviderne stive i en anden skål. Når æggehviderne er stive,
drysses en spsk. sukker forsigtigt over hviderne.
Pisk videre til æggehviderne er faste og elastiske. Bland æggehviderne i
piskefløde/-Kahluamassen.
Kom moussen i en skål. Sigt kakao over og pynt med ananaskirsebær.
Man kan også anrette moussen i
chokoladeskåle.
|