Gletschermælk

Ingredienser:

10 Isterninger
½ l. Iskold mælk
4 Ferskner fra dåse
4 spsk. Hvid rom
4 tsk. Honning
1¼ dl. Piskefløde.

Hæld isterningerne,  den kolde mælk, rom og honning  i en blender.
Lad blenderen køre til isen er knust.
Hvis man ikke har en blender, kan man knuse isterningerne fint i et viskestykke- brug en hammer. Derefter pisker man isen med mælk, rom og honning.
Skær fersknerne i små bitte terninger, der røres i mælken.
Pisk fløden stiv og fyld den i en sprøjtepose.
Sprøjt fløden op i 4 høje toppe i hvert sit portionsglas.
Hæld mælken over og server straks.