1 L. vanilleis.
Ca. 500 g. rabarber i skiver.
Lidt vand.
1 dl. sukker.
Kanel.
Fremgangsmåde:
Smelt rabarberne for svag varme på
en teflonpande med sukker, en anelse vand og lidt kanel.
Rør nu og da, til rabarberne er bløde.
Server rabarberkompotten varm til den skivede is og med sprøde havrekager
til.