|
Ingredienser:
3 porre.
4 gulerødder.
¼ selleri.
½ lille hvidkålshoved.
1 løg.
35 g. plantemargarine.
2 L. bouillon.
1 spsk. hakket persille.
|
Fremgangsmåde:
Skyl og skræl grønsagerne.
Skær dem i meget fine strimler, der svitses i fedtstoffet.
Tilsæt kogende bouillon, og laf grønsagerne koge under låg i ca. 15
minutter.
Smag suppen til med salt og peber.
Drys med persille ved serveringen.
|